最近の伊藤、ザワザワしています!


こんばんは! 松原団地 美容室 I’M 伊藤です!

 

突然ですが、最近私、ザワついてます!!

 

わかりやすく言うと、ちょっとイラッチョしてしてます!

 

なんでかって??

 

まず、某大手の居酒屋さんでメニュー頼む時・・・(ちなみにまだ21時くらい)

 

私「これと、これと・・・」

店員「あ、申し訳ございません、そちら本日品切れでして。。。

私「あ、そう。じゃぁ代わりにこれと、これと・・・」

店員「申し訳ございません、そちらも本日品切れでして・・・

私「。。。まぁじゃぁ頼めるやつで・・・これありますか??」

店員「あ、申し訳ございません、そちらも本日品切れでして・・・

 

私「・・・・・・・・・・・・・」

 

そして飲みながら卓上のタッチパネルで追加注文して、、、しかも割とでかでかと載っているメイン!

30分たってもこない・・・

そしてらようやく店員さんキター!!!!

 

店員「すいません、そちら本日品切れでして・・・

私「じゃぁ何があるのさ!!さっき頼んだチャーハンはいつくるの!?」

店員「すいません、もしかしたらお米がないかもしれなくて。。。炊けばあるんですけど。。。

私「(ブチッッッ!!!)じゃぁ炊いてくださいよ!!」

店員「あ、お米あるかどうか。。。

私「キッチンさんにとりあえず出せるかどうかだけ聞いてきてください。そこから考えますので(帰る気満々)」

10分たっても戻ってこない店員・・・

店員「お待たせいたしました!チャーハンです!」

私「いや、じゃなくて、聞いてきてくださいって言いましたよね?作れるかどうか。。。」

店員「あ、そうなんですけど。。。」

 

席について約一時間半、一杯目の空いたジョッキは全く下げてくれることなく置いたまま

店内は正直かなり閑散としている状況

 

私「店長さん呼んできていただけますか?」

 

 

 

 

 

 

さぁ、いかがですか??さすがに笑えましたよねーここまでとはw

個人店ならまだしも、全国チェーンの大手の飲み屋さんでの出来事なんです。

わからなくもないんですけど・・・

ご飯もお酒も飲んだ気も食べた気もしなかったですね。

 

 

これは僕らの仕事でも言えるんじゃないか?

そんなことをふと思いました。

 

パーマかけたいです!

いやー傷んでるんでちょっと無理ですねー。。。

 

明るくしたいんです!!

無理です。黒染め残ってるんで。

 

そんなこと経験ございませんか??

ただただ断られて終わった。という話も少なからず聞きます。

ですが、もちろんその方はプロとしての提案だと思っています!

 

 

今まではお断りするだけのことも多くありました。。。

申し訳ございません。。。

 

今、私が心がけていることは、

 

正直困難な状態でも、できるだけよりよい代替案や、それ以上の道や方法を一緒に探すこと!

 

しっかり話し合って、押し付けにならず、しっかりと前向きな気持ちで納得していただけるような提案をしたいと思っております。

 

ただ、絶対的に無理な場合ははっきりとお断りさせていただきますが。。。

 

 

そこはプロとして判断させていただいております。

 

 

 

 

長くなりましたが、サービス業の形、お客様が求める満足の形、全てを一度に叶えるのって本当に難しいですよね。。。

ただ、少しでも、

「この店にきて良かった!」

て思っていただけるようなお店であり、美容師であり、プロでありたい、とそんな風に思います。

 

 

 

堅苦しい話連投ですいません。

 

ではまた明日♪

 

草加市 松原団地 美容室 I’M  伊藤